最近一對英國情侶，長途跋涉，以一百六十七天的時間，全程走完三千英里（近五千公里）的中國長城，完成老外第一對情侶走完長城的壯舉。

據英國《泰晤士報》報導，這對英國情侶只會說幾句漢語，他們靠衛星照片，背負行囊，從玉門關出發，途經酷熱的戈壁大漠，和封冰覆蓋的山峰，一路艱辛跋涉，最後到達遼寧境內的長城末端。一趟下來，兩人共瘦了三十八公斤，因長期背負的影響，身高也矮了一英吋多。

期間，女友古博因胃腸炎和脫水，兩度入院治療。不久，二十七歲的古博又因長期背負，造成脊椎壓縮而不得不休養三天。她的男友何尼爾，年僅二十五歲，卻擁有豐富的探險經驗，登過聖母峰，去過南北極。這對情侶攀登九千英尺的大漠戈壁時，僅靠一條繩索，度過重重險阻。

據報導，目前對遊客開放的長城僅占總長的一％，大部分的長城多已侵蝕，埋入沙漠之中。此次，這對英國情侶經中共特批得以如願，條件是不能沿途破壞長城。

何尼爾說，走長城是古博開玩笑時提出的，他當時沒什麼概念。等他開始研究時，發現還沒有人走完全程，而引發他的興致。

口不擇言往往要付出代價，新竹市一名十九歲吳姓女子，在夜市內遇到丈夫婚前女友，一時醋勁大發，一句「瘋女人」，結果被法官依公然侮辱罪，判處八千元的罰金，平均一個字要兩千七百多元，而去年底台北市一名股東到竹科開股東會，一句(罵人的五字經)則是被判六千元的罰金，都稱得上是一字千金。(彭清仁報導)

新竹市一名十九歲的吳姓女子，去年九月間在新竹市大庄夜市內，巧遇丈夫婚前女友，由於丈夫在結婚前與情敵陳姓女子有感情糾紛，吳姓女子一時醋勁大發，在夜市內當著眾人的面辱罵陳姓女子「瘋女人」，陳姓女子於是提出公然侮辱告訴，全案法官審理終結，法官以夜市內人來人往，被告辱罵陳姓女子的行為，已導致當事人名譽受損，判處吳姓女子八千元的罰金，如易服勞役則以一千元折算一天。無獨有偶的，台北市一名陶姓男子，去年底參加竹科一家股票上市公司股東大會，因為不滿公司人員阻止發言，情急之下，對大會主席脫口而出的五字真言「媽的、王八蛋」，由於股東大會都是全程錄音，公司方面則是檢附錄音帶向法院提出公然辱侮告訴，陶姓男子則是被法官判處六千元罰金，兩起判例都稱得上是一字千金，喜歡口不擇言的民眾要引以為鑑。

15萬元的預算，走遍歐美亞非4大洲35個國家，你相信嗎？網路上就有這麼一位旅遊達人，打算挑戰這個行程。

她就是在網路上代號「943」的旅遊達人，今年32歲，目前正在英國攻讀藝術博士，低調不想露臉，也不願意透露真實姓名，今年夏天她要挑戰以15萬元預算，走遍曼谷、杜拜、開羅、巴黎、紐約、東京，4大洲35個國家的超省錢之旅，怎麼可能？要動腦筋。

省錢旅遊達人943說，「第一個是要找最便宜的機票，第二個是要找最便宜的住宿，比如說交換住宿，再來就是自己去超市賣食物自己煮，還有一些方法啦！比如說從金三角，泰國那邊的金三角是有觀光的船可以到寮國去，那是不用簽證的。」

不只對花費的金錢錙銖必較，943對背負的重量也斤斤計較，這個藍色的背包過去陪著她，順利完成1萬5000元東京8日遊，也成功挑戰2萬5000元德國、奧地利12天，除了護照、機票、旅遊指南，牙刷、梳子，一定用最輕的牙膏，乳液分裝小瓶使用，整個背包不超過1公斤，943說，她旅行不帶換洗衣物，為了省錢，每天穿著衣服洗澡。

943表示，「洗澡的時候，先把衣服穿在身上，然後就像洗澡那樣打肥皂，這樣其實很快，無論打肥皂或是搓洗，或是把它洗乾淨，都非常地快，也比平常輕鬆，然後洗完衣服再洗澡。」

943從來沒有參加過旅行團，自助旅行的成就也不只在省錢，努力研究目的地的過程與其他旅行者分享的情誼，都是旅遊的樂趣。

台積電工程師薛德瑞打算騎自行車，從北京天安門到巴黎凱旋門的勇氣，令許多人相當佩服。而日前美國一對男女，利用10個月的時間，徒步走完全程長達6000公里的萬里長城。據媒體報導，這可能是人類首次徒步走完萬里長城的紀錄。

中國人有一句俗語「不到長城非好漢」，而對布拉迪須及英格蘭這2位美國人來說，他們不只是登上長城，甚至還走完連綿6000公里的長城。2人在去年5月由長城南邊的甘肅省玉門關出發，以平均每天29公里的速度，沿著長城一路步行，花了10個月的時間，一路走到北韓邊境的虎山，終於完成他們走完長城的心願。

這項千里走長城的壯舉，自去年展開以來，2人就將沿路的風土民情紀錄在部落格上，並放上他們拍攝的照片。根據部落格中的描述，他們曾經誤闖軍事禁區，解放軍誤以為他們是美國的間諜，還對他們詳加盤問，幸好最後還是獲淮平安離開。

他們也對沿途居民們的熱情招待印象深刻，許多居民還免費送他們一程，讓他們終於能完成這段旅程。根據媒體報導，這可能是史上首次以徒步方式走完萬里長城的紀錄。

春天很適合吃宜蘭味！不僅可以走春，還可以品嚐到鴨賞、金棗、羊羹、三星蔥這些道地的宜蘭名產。不過，如果你沒空跑到宜蘭，到六福客棧就可以滿足你春天的味蕾。從即日起到４月8日所推出的「宜蘭美饌」，就是要用各式各樣的宜蘭名產來入菜，讓你人在台北，卻能感受濃濃的宜蘭味。

像是遠近馳名的「三星炸圤肉」，吃過的人都難忘那來自媽媽手藝的滋味。將精選的里肌肉用醬油和五香粉等調味料醃漬過後，再裹上全蛋麵糊下鍋油炸，這個炸的金黃酥脆的圤肉，可是宜蘭最道地的經典美味。

「圤肉」以控制在200至220度的油溫，把鮮嫩多汁的里肌肉炸到能和酥脆的外皮分離，並保留圤肉原有的甜美肉汁，每一口咬下去都能感受到外酥內嫩的獨特口感，也難怪所有到宜蘭三星鄉的人，都會來上一盤美味的「圤肉」。

把宜蘭名產的「蜜金棗」作成握壽司會是什麼滋味？在微酸的壽司飯上，放上蜜了3三個多小時的金棗。這個蜜金棗握壽司可是六福客棧主廚的創作，將宜蘭特產的金棗加入水、糖、蘋果、肉桂角和八角等香料，讓蜜過的金棗吃起來酸酸甜甜又帶點肉桂的香氣，搭配上日式的壽司飯，非常特別。

如果在鮪魚塔裡加入三星蔥呢？新鮮的鮪魚切丁，並拌上宜蘭特有的三星蔥、蒜頭、辣椒和檸檬水等調味料後，放入特製的模型中，等這些鮪魚餡料按壓成形後，上面再打上一顆新鮮的安鶉蛋，三星蔥特有的香氣壓住了鮪魚的腥味，搭配上安鶉蛋特有的甜味，獨特滋味，讓人一吃難忘。

除了精采的「宜蘭美饌外」，其他在一樓「談天閣」裡還有「宜蘭風味餐」，包括「金桔拌蕃茄」、「三星蔥拌鴨賞」、「三星炸圤肉」、「三星蔥炒飯」、「蘇澳冷泉羊羹」等。

2樓的「福園」則以自助餐方式表現，推出「三星蔥涼拌木瓜絲」等前菜、「宜蘭米粉羹」湯品、「三星蔥炸蚵仔」、「腐皮捲炸冬粉蔥」等主菜，以及「鴨賞握壽司」、「蜜金棗握壽司」、「三星蔥鮪魚塔」等日式壽司，最後是「羊羹拌上將梨」、「蘇澳冷泉羊羹」等甜點。

在11樓「 金鳳廳」以單點美饌每道70元起的方式提供宜蘭美味，在這裡可以嚐遍所有宜蘭美食，如「三星蔥拌鴨賞」、「蒜苗炒鴨賞」、「三星蔥拌螺肉」、「培根炒蕹菜」、「宜蘭甘蔗鴨」、「宜蘭鴨賞卷」等多道佳餚。

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六福客棧訂位專線：02-2507-3211

被美國雜誌評選為全球十大餐廳的鼎泰豐現在又要拓展海外分店到澳洲，打出徵人的廣告，平均外場服務員底薪加獎金，薪水就有5萬，資深的點心師父更高達7、8萬，而且只要肯努力，國中畢業就可以應徵，優厚條件在高學歷高失業率的時代，羨煞不少人。鼎泰豐中央廚房裡，有的人專門桿麵皮，有的人負責調餡料，有的只負責包餡，大家忙的手都停不下來，不過，仔細一看，怎麼每個人頭上戴著不同顏色的帽子，原來藍色代表新進的學徒，白色是中級師父，黃色就是資深師父，階層分明，因為這是鼎泰豐培育人才的基礎。

實習生從打掃、搬蒸籠做起，光桿麵皮就桿1年，平均2年才能包餡，因為每個小籠包重量都要剛好，皮剛好5克、內包16克的獨家配料，封口摺不多不少，剛好18摺，通過考試才能進階，這麼辛苦，但是待遇也不差。

新進師傅起薪3萬2，外場加人員加獎金有5萬，資深師父都有7、8萬以上。

現在鼎泰豐拓展澳洲分店又打出徵人廣告，不要高學歷國中畢業就可以，肯吃苦努力，就可以往上爬，在高學歷高失業率的時候，鼎泰豐的用人哲學也是一個傳奇。(民視新聞盧聖芬台北報導)

路透德克薩斯州阿馬里洛電---為了了解一次吃下72盎司(2.04公斤)紅肉的後果，我特意咨詢了我身為醫生的南非姐夫。

「你的膽固醇含量會暴增，可能會痛風。人類先天就不適合一次吃這麼多肉，」他回答說。

帶著這些忠告，我來到了大德州牛排農場。這裡提供免費的72盎司重牛排，但是免費有個條件，就是要在一個小時內把它吃完，還包括烤馬鈴薯、麵包捲、沙拉和開胃蝦等配菜。如果你吃不完就要掏出72美元。

規則很簡單：一旦開始吃就不能站起來，誰嘔吐就會被取消資格。

22歲的丹在我之前20分鐘點了72盎司的牛排。他是一位和藹的德州人，稱自己有230磅(104公斤)重。他在城裡已經和朋友們「訓練」過了，訓練的內容是一天吃四到五次雙層或三層漢堡。

服務生把牛排端過來，先把規矩講一遍，然後允許你試吃一口，看看合不合口味。你還要簽名同意拍照，然後就可以開吃了。

**艱鉅任務**

72盎司的牛排裝在一個大淺盤裡，加上配菜總共有4,500大卡的熱量，達到了美國人平均每日攝入熱量的兩倍。

必須強調一下，我是一個充滿活力、酷愛戶外運動的人。身高1.72米，體重84公斤，胃口一向都很好。不過從一開始我就知道這次遇到了挑戰。

不過出乎意料的是，我居然吃下了40盎司(1.1公斤)，還吃掉了全部配菜。我在感覺很飽但還沒有不適時就停了下來。

可憐的丹就不行了，他幾乎吐出來，吃得沒有我多，配菜也幾乎沒動。

餐館沒有精確統計過有多少人曾經挑戰過這頓大餐，但是估計只有十分之一人挑戰成功。多年來，約有8,300人在一小時內吃完了這超大號的牛排。(完)

--翻譯 余樂;審校 劉瑞芬